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2022-09-15  点击量:

本文摘要:自1868年以来,美国路易斯安那州艾弗里岛(AveryIsland)的McIlhenny公司仍然生产Tabasco品牌的产品。

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自1868年以来,美国路易斯安那州艾弗里岛(AveryIsland)的McIlhenny公司仍然生产Tabasco品牌的产品。该公司高度重视质量,一切工作皆以质量为核心,从一开始的原料熟化,到保证每个标签皆准确、规整地张贴在纸盒瓶上的准确方位,整个周期长约3年。  几年前,McIlhenny公司著手对每个纸盒瓶上的三个标签展开100%检验,以保证准确的标签张贴在每个纸盒瓶上的准确方位。

这是机器视觉检验所面对的仅次于挑战,因为当纸盒瓶下了生产线后,它们有可能是朝着任一方向的。  历史  EdmundMcIlhenny是一名美食爱好者,也是一名疯狂的园丁。19世纪60年代,他取得了一些原产于墨西哥或中美洲的小米椒种子。他将这些种子马利亚在艾弗里岛上。

进账之后,他将辣椒切碎,并重新加入食盐加热,然后将这种糊状物取出陶器罐和桶中熟化30天。接着,他又向这些糊状物中加到食醋,并加以加热,再行熟化30天。事实证明,这种辣椒酱十分不受家人和朋友青睐,因此,EdmundMcIlhenny要求以商业化方式开始生产这种辣椒酱。

  140多年过去了,Tabasco辣椒酱完全仍然是以完全相同的方法生产的,所有所不同的是,糊状物的熟化过程现在持续的时间更长,食醋使用的是高品质的提纯醋。Tabasco辣椒酱一共使用了22种语言或方言的标签,销往全球160多个国家和地区。

  棘手的检验挑战  每瓶Tabasco辣椒酱的正面张贴有一张菱形标签,背面张贴有一张矩形标签,瓶颈顶部还有一张绕行贴标签。而瓶子的封盖下方有一个松开阀门,用作掌控辣椒酱从纸盒瓶里东流出来。  该公司为世界各地的Tabasco辣椒酱爱好者生产产品,标签超过数百种。


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